Insalatina di gamberi,melone,avocado e arancia

Più che un insalata un antipastino fresco e leggero:

Ingredienti (per 4)

8 gamberi belli grossi freschissimi
Un arancia rossa
Mezzo melone bianco
Un avocado sodo
Limone
Semi di sesamo tostati per guarnire

Procedimento:
Lessate i gamberi in acqua bollente per pochi minuti,scolateli e privateli del carapace.
Eliminate la buccia da melone,arancia e avogado,tagliate ogni frutto in fette sottilissime.
Disponete nei piatti individuali alternando i gamberi alla frutta,condite con una spruzzata di limone e cospargete di semi di sesamo tostati.
Servire fresco.