Ingredienti per 4 persone:
400 gr di pennete
200 gr di funghi secchi
300 gr di gamberetti
tre cucchiai di olio
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo
sale q.b.
uno spicchio di aglio
panna da cucina
400 gr di pennete
200 gr di funghi secchi
300 gr di gamberetti
tre cucchiai di olio
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo
sale q.b.
uno spicchio di aglio
panna da cucina
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Procedimento:
Mettere i fughi a mollo per circa venti minuti in una casseruola. Far soffriggere i gamberetti con uno spicchio di aglio, un po' di vino, un goccio di olio, successivamente aggiungere i funghi.Cuocete per 5-10 minuti.Aggiungete due cucchiai di panna e mescolate bene.Infine aggiungere il prezzemolo. Una volta cotta la pasta mescolare il tutto.
Mettere i fughi a mollo per circa venti minuti in una casseruola. Far soffriggere i gamberetti con uno spicchio di aglio, un po' di vino, un goccio di olio, successivamente aggiungere i funghi.Cuocete per 5-10 minuti.Aggiungete due cucchiai di panna e mescolate bene.Infine aggiungere il prezzemolo. Una volta cotta la pasta mescolare il tutto.
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